🔥 Les essentiels de cette actualité
- 117 associations interpellent Sébastien Lecornu pour la publication de la Snanc, censée protéger la santé des Français, retardée depuis juillet 2023.
- Les signataires dénoncent des pressions de lobbys industriels et une surconsommation de charcuterie et de viande rouge aux conséquences sanitaires graves.
- Les associations réclament des mesures comme l’interdiction de la publicité pour les produits trop gras et l’obligation du Nutri-Score sur tous les emballages.
- Face à l’inaction gouvernementale, 30 nouvelles organisations rejoignent le mouvement pour imposer leur propre agenda.
Une lettre ouverte vient d’être publiée ce mercredi 24 septembre. Dans ce texte, 117 associations et organisations interpellent Sébastien Lecornu.
Leur demande ? Que le Premier ministre daigne enfin publier la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (Snanc), censée protéger la santé des Français.
Ce document devait voir le jour en juillet 2023. Deux ans plus tard, il dort toujours dans les tiroirs du gouvernement.
Les retards, les pressions et les chiffres sanitaires
Un nouveau rendez-vous manqué qui en dit long. Les signataires dénoncent un déni scientifique et une manœuvre politique : le texte initial prévoyait de réduire la consommation de viande, mais cette orientation a disparu.
Pour Benoît Granier du Réseau Action Climat, ce retard trahit des pressions directes :
« C’est lié à des mobilisations importantes de la part de certains lobbys industriels. »
La stratégie nationale se plie aux intérêts économiques plutôt qu’aux impératifs de santé publique.
Le constat sanitaire est tout aussi accablant. Près des deux tiers des Français mangent trop de charcuterie et un tiers trop de viande rouge. 63 % de la population dépassent les quantités maximales recommandées pour la charcuterie et 32 % pour la viande rouge.
Cette surconsommation accroît les risques d’hypertension, de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et de certains cancers, alertent les associations.
Derrière ces mises en garde, des acteurs de poids : France Nature Environnement, la Ligue contre le cancer, la Confédération syndicale des familles.
Les demandes des associations et le contexte économique
Ces organisations dévoilent leurs priorités : interdire la publicité pour les produits trop gras, trop sucrés ou trop salés, en particulier celles visant les enfants.
Rendre obligatoire le Nutri-Score sur tous les emballages et toutes les publicités. Plus ambitieux encore, fixer une trajectoire claire pour consommer moins de produits animaux d’ici 2030.
Enfin, elles réclament la création d’un délégué interministériel chargé de piloter la Snanc et de garantir des moyens financiers.
Ces revendications surviennent alors que l’inflation alimentaire écrase déjà les ménages. Le prix du jambon ou des côtes de bœuf flambe, et voilà qu’on ajoute un procès en culpabilité.
La lettre ouverte élargit en plus le front des signataires : trente nouvelles organisations rejoignent le mouvement, de la CFDT Agri-agro à BLOOM, de la Chaire Unesco Alimentations du monde au Syndicat national des diététiciens, jusqu’à des acteurs privés comme Quitoque ou La Tablée des Chefs.
Face à l’inaction du gouvernement, elles veulent imposer leur propre agenda.
La santé publique devient un prétexte à l’ingérence
Au nom de la santé publique et du climat, on cherche à transformer nos assiettes, nos habitudes et nos traditions.
Les Français n’auraient plus le droit de choisir librement ce qu’ils mangent.
Une nouvelle preuve que nos élites, incapables de tenir leurs promesses, préfèrent multiplier interdits et contrôles plutôt que de laisser vivre.
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