Un demi kilo de nourriture par personne est jeté chaque jour aux Etats-Unis. Ainsi, c’est pas moins de 150 000 tonnes de nourriture qui sont gaspillées chaque jour par les ménages américains – équivalant à environ un tiers des calories quotidiennes consommées par chaque Américain.
Selon une étude menée par le département américain de l’Agriculture, diffusée dans le Guardian, les gens ayant une alimentation plus saine et riche en fruits et légumes sont ceux qui gaspillent le plus. En effet, les fruits et légumes sont les plus susceptibles d’être jetés (39%), suivis des produits laitiers (17%), de la viande (14%), puis des céréales (12%).
25% des aliments sont gaspillés
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