ALIMENTATION : pénuries et budget qui explosent ! Causes et solutions

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Canicule, moindres rendements, hausses des coûts de production, déséquilibres entre l’offre et la demande font que les aliments sont plus rares et plus coûteux à produire.
Quelles en sont les causes et quelles solutions pouvons-nous entrevoir rapidement pour notre quotidien ?

Avec l’explosion de la facture d’énergie, « 25 à 33 % des entreprises de la filière risquent de disparaître », selon l’interprofession française des fruits et légumes (Interfel), qui a tiré la sonnette d’alarme ce jeudi 22 septembre 2022.

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